TASCHEN《美食家的蘑菇：故事与食谱集》
精装书 由 TASCHEN 出版 🇩🇪
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描述
TASCHEN《The Gourmand's Mushroom - A Collection of Stories and Recipes》——这是一部关于蘑菇的神话、药用价值与灵感启发的深度探索之作，将人文故事与烹饪技艺融为一体。从古老的民间传说到当代艺术，探索几个世纪以来真菌如何塑造了人类的想象力、仪式感和美食文化，书中还收录了一系列风味浓郁、充满鲜味的原创食谱。
- 作者 - The Gourmand (David Lane 和 Marina Tweed)。
- 内容与特色 - 包含涵盖民间传说、毒理学、艺术、时尚、电影和科学等领域的文章，并配有从粤式酿蘑菇到野生菌饺子和经典蘑菇酱等原创食谱，辅以精美的摄影作品。
- 页数与尺寸 - 精装本，292页，20 x 28 厘米，1.4 公斤
- ISBN - 978-3-8365-8661-0
- 版本与语言 - 英文
Barcode: SS85063
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长20厘米 x 宽28厘米 x 重量：1.4公斤
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